Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt vịt
- 130g gừng
- 5ml dầu ăn
- 10g nước tương (xì dầu)
- 75g rượu gạo
- 500ml nước lọc
- 12g đường.
Cách làm món vịt kho gừng
- Bước 1: Gừng gọt vỏ thái lát.
- Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt.
- Bươc 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào xào qua cho thơm.
- Bước 4: Đổ thịt vịt vào, thêm nước tương, đảo đều.
- Bước 5: Thêm rượu nấu ăn, đường và nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa kho cho đến khi thịt vịt chín và nước cạn bớt là được.
 |
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Dân Việt
